2021年7月15日，一臺作為技術展示用的短程蒸發器被豎立在德國VTA總部辦公樓前。這個蒸發器高度達到了12米，總重接近30噸，下面我們就介紹一下這臺蒸發器的前世今生。

VTA公司在1994年成立后不久就接到了一個來自于印度尼西亞客戶的訂單，即采用短程蒸餾技術分離棕櫚油中的飽和脂肪酸，生產紅棕櫚油。

紅棕櫚油是一種植物油，它來自于棕櫚油樹的果實。它的油呈紅色，故名紅棕櫚油。

紅棕櫚油含有大量的胡蘿卜素。研究表明，它更可以降低人體膽固醇含量，并逆轉斑塊導致的動脈硬化，保護心臟。另外，紅棕櫚油具有很強的抗氧化性，減少炎癥，作為抗菌劑防止傷口感染，加速傷口愈合。

但是紅棕櫚油中也含有大量的飽和脂肪酸，采用短程蒸餾技術就是為了脫除紅棕櫚油中的飽和脂肪酸并最大程度地保護胡蘿卜素不受損失。

這個項目中包括了兩臺面積分別為50平方米的短程蒸發器，并且采用35公斤的飽和蒸汽作為熱媒進行加熱，這在當時非常具有挑戰性，蒸發器的夾套必須經過特殊設計，并且蒸發器的內徑達到了2米。

這兩臺短程蒸發器和相關附屬設施于1999年在印度尼西亞成功投入運行，直到2005年，由于各種外部原因導致裝置停產。

2007年，VTA回購了這兩臺蒸發器，經過重新加工翻新后，其中的一臺出售給了一家法國的客戶，用于生產生物柴油。

而最終VTA的領導層決定將第二臺設備永久保留在VTA，作為技術展示用。

在今年的7月15日，VTA舉行了一個簡單但又很隆重的儀式，將這臺蒸發器安裝于VTA辦公大樓前廣場空地的一個鋼結構上，參觀者可以從底部觀察短程蒸發器內部的結構，并且設置了燈光，可以更好地便于觀察。

VTA公司的總經理，Oliver Stoll先生，技術總監Bernhard Senninger 先生和公司所在地當地的市長Ludwig Waas 先生，以及當地媒體，共同出席了蒸發器的安裝和落成儀式。

VTA總經理Oliver在落成儀式上發表講話稱：

這臺蒸發器是技術上的杰作。今天安裝在這里具有非凡的意義。對于我們的員工以及來自于全世界的客戶，這臺蒸發器能夠很好地展示VTA的*技術，優良的產品質量，以及近三十年來所積累的眾多經驗。